Natuurlijk werd het nodige overdreven in de gesprekken
aan de stamtafel van Hesp.
Café Hesp aan de Weesperzijde 130, was voor de Wibautstraat
werd aangelegd en de Volkskrant en het Parool er kwamen,
een buurtcafé.
De mannen van de stamtafel die ik heb meegemaakt waren
vrijbuiters, die vanaf vier of vijf uur bijeenkwamen om
een kaartje te leggen;
Jan de Boer, meneer Garretsen, meneer Stoots en Jan
Klein. De ober heette Ben. Meneer Stoots was de eigenaar
van een ijzerhandel op de hoek van de Weesperzijde (nu een Spaans
restaurant). Meneer Garretsen was gymleraar op een
middelbare school en woonde in de het begin van de Schollenbrugstraat. Jan de Boer
was uitvinder en Jan Klein een handelsreiziger (per trein)
in elektrische artikelen.
Een van de onderwerpen aan de stamtafel was vissen.
Natuurlijk werd er het nodige overdreven tijdens de
gesprekken, het bekende visserslatijn. Op een avond kwam mijn vader thuis met
een enorme in kranten verpakte snoekbaars. Gekregen van
een van de vissers van de stamtafel. Het dier werd met kranten en al in
het bad gelegd en nam bijna het hele bad in beslag. Hij
zou de volgende dag worden ‘geslacht’. De volgende dag waren de kranten
door het water bijna opgelost en lag het in mijn ogen
reusachtige dier rustig ademhappend in bad. Het was van de plek van de vangst
naar Hesp gebracht had tijdens de hele bijeenkomst aan de
stamtafel in kranten verpakt in een tas gezeten, was toen vervoerd
naar de Schollenbrugstraat en werd de volgende ochtend
leven in het bad aangetroffen.
Hesp had ook een slijterij waar ik mijn eerste flessen
wijn ‘Mon Ami’ kocht en zakflacons met jenever. De jenever
was eigen gestookt in de distilleerderij van Hesp in de Overamstelstraat.
Toen de Volkskrant en het Parool zich op de Wibautstraat
vestigden, veranderde Hesp van buurtcafé in journalistencafé (de telefoon werd
er zelfs af en toe als grap opgenomen ; 'met het dependance van de Volkskrant' ) en
nam het de plaats in van de eerdere journalistencafé’s
zoals Scheltema en de Silveren Spieghel.
Hesp is inmiddels een te naam en
faam staand café geworden en wordt zeer druk bezocht,
zeker ’s zomers met uitgebreide terrassen